食べ物の効能 野菜編
トマト
ワンポイント：ナス科。抗酸化作用が高く、免疫力を高めるリコピン効果。
効能：血液浄化、高血圧、脳出血の予防、免疫力強化、ガン予防。
タマネギ
ワンポイント：ユリ科。血糖値を下げ、疲れを回復するスタミナ野菜。
効能：強壮、血栓症の予防・改善、糖尿病、高血圧。
レタス
ワンポイント：キク科。鉄分・マグネシウム補給や気分を落ち着かせる。
効能：鎮静作用、不眠解消。
カボチャ
ワンポイント：ウリ科。豊富なカロチン＆ビタミンEで風邪の予防と老化防止。
効能：風邪の予防、脳卒中、活性酸素の除去。
ニンジン
ワンポイント：セリ科。βカロチンが豊富で免疫力を高め、活性酸素をとり除く。
効能：ガン予防、眼病予防、肝臓病。
ダイコン
ワンポイント：アブラナ科。ビタミンCが豊富。ジアスターゼ酵素は発ガン性物質を抑える。
効能：消化促進、ガン予防、気管支炎の改善。
ホウレンソウ
ワンポイント：アカザ科。ビタミンA・Cが豊富で鉄分補給もできる。栄養価も高い。。
効能：貧血予防、栄養補給、胃腸病。
ニンニク
ワンポイント：ネギ科。アリシンに強力な殺菌力と強壮力。ニコチンも解毒。
効能：強壮、殺菌。食中毒、感染症の予防。
ブロッコリー
ワンポイント：アブラナ科。レモンの約2倍のビタミンC、ビタミンAも豊富。
効能：風邪の予防、美肌。
ニラ
ワンポイント：ユリ科。血行をよくして血液サラサラ、疲労回復や下痢にも効果。
効能：強壮作用、生理不順、胃腸病。
サトイモ
ワンポイント：サトイモ科。消化・吸収がよい。病人や高齢者の栄養補給によい。
効能：病人や高齢者の栄養補給、消化促進。
タケノコ
ワンポイント：イネ科。低カロリーで食物繊維が豊富。
効能：便秘、整腸、ダイエット。
サツマイモ
ワンポイント：ヒルガオ科。食物繊維が豊富で便秘の解消、美肌＆ガン予防にも有効。
効能：便秘、整腸、強壮、ガン予防。
キュウリ
ワンポイント：ウリ科。イソクエルシトリンやカリウムなどが利尿作用。
効能：利尿作用、むくみ、腎臓病、高血圧、脱毛予防。
ゴボウ
ワンポイント：キク科。豊富な食物繊維で体スッキリ。
効能：便秘、大腸ガン予防、高脂血症予防、強壮。
ピーマン
ワンポイント：ナス科。ビタミンCと毛細血管を強化するビタミンP
効能：夏バテ、発毛促進、ガン予防。
ショウガ
ワンポイント：ショウガ科。殺菌作用と血行促進に効果。
効能：胃腸病、風邪、高血圧、鎮痛作用。
シュンギク
ワンポイント：キク科。栄養価の高い野菜、体の抵抗力を高める効果。
効能：呼吸器系の強化、抵抗力の強化。
パセリ
ワンポイント：セリ科。ビタミンCはレモンの2.5倍、ビタミンAも豊富。
効能：抵抗力の強化、眼病予防、肝機能強化。