食べ物の効能 穀物編
コメ
ワンポイント：脳の働きをよくし、生活習慣病予防も。
効能：成長促進、疲労回復、脳の活性化。
ソバ
ワンポイント：毛細血管の強化、認知症予防成分のルチンも含まれる。
効能：脳卒中、肥満防止、認知症の予防。
コムギ
ワンポイント：コメと比べるとタンパク質が低い。
効能：成長促進、疲労回復、脳の活性化。
ダイズ
ワンポイント：良質の植物性タンパク質＆低カロリー。
効能：老化予防、乳がん、骨粗鬆症の改善。
アズキ
ワンポイント：ミネラル・ビタミン食物繊維が豊富。サポニンがむくみを解消。
効能：利尿作用、むくみの解消。
クルミ
ワンポイント：良質のタンパク質、ビタミンE、B1、B２。高カロリー。
効能：強壮、動脈硬化の予防、老化予防、認知症の予防。
ピーナッツ
ワンポイント：良質のタンパク質、薄皮に抗がん作用も。高カロリー。
効能：疲労回復、滋養強壮、老化予防、認知症の予防。
ギンナン
ワンポイント：ビタミンB1とビタミンCが豊富。メチルピリドキシンを含むので食べ過ぎに注意。
効能：体力回復、せき、去痰、頻尿改善。