食べ物の効能

食べ物の効能 野菜編



野菜

トマト
ワンポイント:ナス科。抗酸化作用が高く、免疫力を高めるリコピン効果。
効能:血液浄化、高血圧、脳出血の予防、免疫力強化、ガン予防。

タマネギ
ワンポイント:ユリ科。血糖値を下げ、疲れを回復するスタミナ野菜。
効能:強壮、血栓症の予防・改善、糖尿病、高血圧。

レタス
ワンポイント:キク科。鉄分・マグネシウム補給や気分を落ち着かせる。
効能:鎮静作用、不眠解消。

カボチャ
ワンポイント:ウリ科。豊富なカロチン&ビタミンEで風邪の予防と老化防止。
効能:風邪の予防、脳卒中、活性酸素の除去。

ニンジン
ワンポイント:セリ科。βカロチンが豊富で免疫力を高め、活性酸素をとり除く。
効能:ガン予防、眼病予防、肝臓病。

ダイコン
ワンポイント:アブラナ科。ビタミンCが豊富。ジアスターゼ酵素は発ガン性物質を抑える。
効能:消化促進、ガン予防、気管支炎の改善。

ホウレンソウ
ワンポイント:アカザ科。ビタミンA・Cが豊富で鉄分補給もできる。栄養価も高い。。
効能:貧血予防、栄養補給、胃腸病。

ニンニク
ワンポイント:ネギ科。アリシンに強力な殺菌力と強壮力。ニコチンも解毒。
効能:強壮、殺菌。食中毒、感染症の予防。

ブロッコリー
ワンポイント:アブラナ科。レモンの約2倍のビタミンC、ビタミンAも豊富。
効能:風邪の予防、美肌。

ニラ
ワンポイント:ユリ科。血行をよくして血液サラサラ、疲労回復や下痢にも効果。
効能:強壮作用、生理不順、胃腸病。


サトイモ
ワンポイント:サトイモ科。消化・吸収がよい。病人や高齢者の栄養補給によい。
効能:病人や高齢者の栄養補給、消化促進。

タケノコ
ワンポイント:イネ科。低カロリーで食物繊維が豊富。
効能:便秘、整腸、ダイエット。

サツマイモ
ワンポイント:ヒルガオ科。食物繊維が豊富で便秘の解消、美肌&ガン予防にも有効。
効能:便秘、整腸、強壮、ガン予防。

キュウリ
ワンポイント:ウリ科。イソクエルシトリンやカリウムなどが利尿作用。
効能:利尿作用、むくみ、腎臓病、高血圧、脱毛予防。

ゴボウ
ワンポイント:キク科。豊富な食物繊維で体スッキリ。
効能:便秘、大腸ガン予防、高脂血症予防、強壮。

ピーマン
ワンポイント:ナス科。ビタミンCと毛細血管を強化するビタミンP
効能:夏バテ、発毛促進、ガン予防。

ショウガ
ワンポイント:ショウガ科。殺菌作用と血行促進に効果。
効能:胃腸病、風邪、高血圧、鎮痛作用。

シュンギク
ワンポイント:キク科。栄養価の高い野菜、体の抵抗力を高める効果。
効能:呼吸器系の強化、抵抗力の強化。

パセリ
ワンポイント:セリ科。ビタミンCはレモンの2.5倍、ビタミンAも豊富。
効能:抵抗力の強化、眼病予防、肝機能強化。




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